ตลาดโต้รุ่งหัวหิน มีชื่อเสียงมากที่สุดของทุกตลาดในหัวหิน ตลาดคนเดินตอนกลางคืน หรือที่เรียกกันว่าตลาดฉัตรชัยกลางคืน ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองหัวหินยาวจากถนนเดชานุชิด ผ่านถนนเพชรเกษมถึงถนนพระปกเกล้าติดกับกทางรถไฟ จะถือว่าการมาเที่ยวของคุณไม่สมบูรณ์ถ้าไม่ได้มาเดินที่ตลาดโต้รุ่งหัวหิน
ตลาดโต้รุ่งหัวหิน เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17:00-22:00 ทุกวัน ไม่เว้นวันหยุด และจะเป็นที่คึกคักที่สุดเมื่อถึงวันศุกร์, เสาร์ และอาทิตย์
มีความหลากหลายของร้านอาหาร ทั้งร้าอาหารข้างถนนแต่สะอาดถูกสุขลัษณะ ร้านอาหารส่วนให่ที่นี่จะมีอาหารทุกประเภทค่ะ ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดกระเทียม, ผัดหอย, ผัดไท และแกงต่าง ๆ มากมาย หรือจะเป็นประเภทขนมหวาน อย่างเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง, สัขยา และอื่น ๆ อีกมากมาย ส่วนมากจะเป็นอาหารเป็นหลัก ร้านอาหารที่ใหญ่ ๆ ส่วนมากจะอยู่ด้านบนของตลาดกลางคืน ที่มีอาหารทะเลสด ๆ และมีการชำนาญในการบริการ ที่ร้านทางนี้คุณสามารถเลือกกุ้งมงกร, กุ้งกุลาดำตัวสด ๆ หรือจะเป็นปูและหอย จะเอาแบบปิ้งย่าง หรือนึ่ง ต้ม มีให้เลือกทุกอย่าง


ตลาดโต้รุ่งหัวหิน เป็นอีกกหนึ่งสถานที่ที่ดีในการนั่งดื่มและรับประทานอาหาร และสามารถดูผู้คนเดินไปเดินมา นี่ก็เพลินไปอีกอย่างนึง
ที่ตลาดโต้รุ่งหัวหิน นักท่องเที่ยวที่มาจะเป็นทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่ตลาดโต้รุ่งหัวหินมีร้านขายของที่ระลึกจำนวนมาก รวมทั้งงานหัตถกรรมไทย และเสื้อยืดหัวหิน ที่ระลึกและเครื่องประดับ นอกจากนี้ยังมีหอศิลป์ที่รวมภาพวาดหลายสไตล์
















